Přejídání zabíjí více lidí než alkohol a cigarety,
neboť je to nejrozšířenější zlozvyk. Kdyby lidé
věděli, jak správně jíst, udrželi by si svou
vitalitu mnohem déle.Henry Ford
Naše tělo je dokonalým strojem a přece jsme každý tolik odlišný. Existují však určitá základní pravidla, která dodržuje každé jednotlivé tělo, a to úplně bez ohledu na jeho tvar, velikost, genetickou výbavu či rychlost organismu. Průměrný člověk za svůj život sní přibližně neuvěřitelných 70 tun jídla.
„Seš jak babka Višňačka“ pošklebovala se mi kamarádka, když jsem se k ní blížila ověšená taškami. Nikdy jsem se nezeptala na historii babičky Višňačky, ale vždy jsem si představila unavenou višeň uklánějící se k zemi pod tíhou jejích ratolestí – rudorudých višní. Nikdy před tím jsem višně nijak zvlášť nepojídala, krom maminčiny skvělé višňové marmelády. Letos je tomu ale jinak! Od té doby, co je mým parťákem odšťavňovač, nenechám jediný plod naší zahrady napospas špačkům! Višňová šťáva není pochopitelně lahodně sladká, ale zato lahodně kyselá!
Věděli jste, že neexistuje jen jeden jediný druh višně, ale skoro 300 odrůd? Nachází se v nich opravdu vysoké množství minerálních látek, jako je jód, železo, hořčík či draslík. Jód vám ulehčí od obtíží spojených se štítnou žlázou. Díky ovocným kyselinám obsaženým ve višních podpoříte váš imunitní systém a draslík vás rozhodně nenechá zavodnit, ba právě naopak – má prokazatelné odvodňující účinky, zaručí vám krásnou pokožku a dopomáhá ke správné funkci kardiovaskulárního systému.
Zdraví prospěšné látky nacházející se ve višních účinně bojují se záněty, a to včetně rakoviny, kardiovaskulárními chorobami, metabolickým syndromem či Alzheimerovou nemocí. Ve višních se nachází antokyany, které najdete také například v bramborové šťávě. Tento druh ovoce je však, co se týče antokyanů, jakýmsi nadovocem, neboť obsahuje takové antokyany, které žádné jiné ovoce, na antokyany rovněž velmi bohaté, jimiž jsou například borůvky, neobsahuje. Višně v sobě skrývají opravdu vysoké množství fenolů, a to mnohem více, než višním příbuzné třešně.
Věděli jste, že se višně nachází na 14. místě z 50 potravin s nejvyšším obsahem antioxidantů?
Zdraví mě baví 